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20040324 Wed [長年日記]まごちゃんのラーメン日記 作ノ作・岸里店《元祖豚骨ラーメン》ってね、だいたい《元祖》と銘打ってるのって要注意。そして店にはいると、雑誌の紹介記事がごたごたと壁に貼ってある。これはいけません。この時点で80点スタートで、つまり20点減点なんだよ。これで並ばされてたら60点スタートだな。 さて問題のラーメンは、ごくふつー。あっさりなのかこってりなのか、なんとも中途半端。神戸のもっこすのスープから気が抜けたようなコクなんてないな。チャーシューにしたってぺらぺらだし、ネギも少ないし、それにあの麺はちょっと太めでコシもない。《一時ネットで大ムーブメントを起こした》という有名店らしいけれど、ウソだろ。まぁ人の嗜好にふりまわされてはいけないなという見本みたいなものだな。もう二度と食うことはないでしょう。ずばり30点、欠点です。 |
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